Когда
Путешествие по Узбекистану в самый красивый период, весной, когда у вас на родине природа еще спит, а то и покрыта снегом, а в солнечном Узбекистане вовсю просыпается жизнь. Покрытые цветами деревья вишни, яблони, абрикосы, сливы, миндаль, черешня, персики, словно невесты в брачных одеяниях будут украшать наше путешествие на протяжении всего маршрута.
История древнейших городов, возраст которых исчисляется тысячелетиями, великолепные архитектурные памятники, красивейшая природа, аутентичные культуры и ремесла, вкуснейшие блюда узбекской кухни, а также сердечные люди – все это в одном путешествии. Добавьте отличную компанию, и вы получите путешествие мечты, впечатления от которого останутся в памяти на всю жизнь!
Мы посетим солнечную страну, где вам будут рады в каждом доме и накроют богатый дастархан, проверим, есть ли у Тамерлана в правой руке мел, побываем в гостях у Ходжи Насреддина, если повезет, то сделаем селфи в маковом поле, прокричим свое желание в горах Тянь-Шаня, заедем в такие потаенные уголки страны, о которых другие туристы и не слышали и привезем домой рецепт настоящего узбекского плова.
Я приглашаю в это путешествие самых смелых и отчаянных, тех, кто готов вставать на рассвете, ехать по бездорожью ради умопомрачительных видов и фотографий.
Если у вас есть пищевые ограничения по диетическим, религиозным причинам или убеждениям, прошу вас сообщить об этом заранее, чтобы мы смогли к этому подготовиться.
Прилет из вашего города в Бухару.
В аэропорту вас будет встречать ваш сопровождающий гид с комфортабельным автобусом.
Едем в город и заселяемся в уютный отель, находящийся в историческом центре, старом квартале бухарских евреев. Отдыхаем после перелета.
Вечером будет вкусный ужин.
После крепкого сна и вкусного завтрака нас ждет душевная древняя Бухара и очень насыщенная программа. Бухара – это волшебный город. Вы почувствуете себя участником событий одновременно «Волшебной лампы Алладина», «Али-Бабы и сорока разбойников» и рассказов о похождениях Ходжи Насреддина. В сопровождении профессионального гида мы увидим мавзолей династии Саманидов IX века, сохранившийся в прекрасном состоянии, обитель бухарских ханов цитадель Арк, архитектурные ансамбли Пой-Калян и Ляби-Хауз, некрополь Чор-Бакр и еще огромное количество интересного. Весь исторический центр города также отнесен к охраняемым памятникам всемирного наследия ЮНЕСКО.
На обед мы поедем отведать лучший шашлык, а на ужин нас ждут в гости в доме известного художника иранской миниатюры с настоящим бухарским пловом.
В каждом регионе Узбекистана есть свой плов. И, конечно же, житель каждого региона абсолютно уверен, что рецепт именно их плова самый правильный, самый настоящий. Мы не будем судьями, вы сами для себя определите, какому из пловов вы отдали свое сердце.
В 2016 году рецепты таджикского и узбекского пловов были отнесены ЮНЕСКО в список нематериального культурного наследия человечества.
К концу путешествия вы сами станете экспертами по узбекскому плову и сможете авторитетно разрушать огромное количество мифов, связанных с его приготовлением.
После ужина рекомендуем погулять по вечернему городу и почувствовать его душу. Здесь жил и творил Омар Хайям. Тут работал и созидал Авицена. В XII веке Бухара становится центром суфизма. Тут каждый угол несет в себе историю. Скорее всего к этому моменту вы скажете, что двух дней для Бухары мало, и мы с вами согласны. Значит, будет повод вернуться.
Новый день, и сегодня нас ждут новые впечатления и открытия. После завтрака мы выселяемся из отеля и, оставив чемоданы в автобусе, идем прогуляться по старому еврейскому кварталу. Посетим старинный дом бухарских евреев, где увидим любопытные интересные интерьеры, предметы быта, а по пути зайдем в синагогу.
После этого садимся в автобус и, прежде чем покинуть Бухару, заедем познакомиться с комплексом Чор-Минор, посетим культовый ансамбль – центр дервишского ордена Бахауддин Накшбанд, а также загородную резиденцию эмира Мохи Хоса и гарем.
Прощаемся с Бухарой и держим свой путь в Гиждуван, где нас ждут в гости наши давние друзья. В доме известных потомственных гончаров вы познаете секреты искусства изготовления уникальной керамики, сможете попробовать себя в этом непростом деле. Здесь вы сможете сами испечь знаменитые гиждуванские лепешки и на обед попробовать самый вкусный гиждуванский шашлык.
После обеда мы двинемся в сторону Самарканда – столицу Узбекистана во времена правления Амира Тамерлана. После заселения в отель мы отправимся на ужин в один из лучших ресторанов города.
После завтрака нас будут ждать гид и автобус, и мы отправляемся знакомиться с величественным Самаркандом. Мы увидим поражающую своей роскошью усыпальницу Тимуридов Гур-Эмир, ансамбль из 11 мавзолеев Шахи-Зинда, место погребения пророка Даниила, обсерваторию Улугбека, соборную мечеть Биби-Ханум и, конечно, знаменитый ансамбль Регистан – визитную карточку Самарканда.
Прервемся лишь на обед, во время которого мы посетим место, где готовят лучший в городе плов, и вы узнаете секреты и особенности его самаркандского приготовления.
После обеда продолжим знакомство с городом, все исторические здания которого также занесены в памятники всемирного наследия ЮНЕСКО.
Заедем посмотреть, как производятся шелковые ковры. Будто на машине времени мы перенесемся на много веков назад. Технологии коврового мастерства тут сохранились по сей день и десятки девушек ткут ковры так же, как это делали тысячу лет назад их прародительницы.
Посетим известный Сиабский базар, где вы сможете оторвать душу по узбекским сладостям, фруктам и прочим вкусностям. А как же специи? Ну, конечно… Настоящие душистые, щекочущие нюх узбекские специи! Их вы тоже тут сможете накупить, чтобы забрать домой.
Вечером за ужином продолжим знакомства с национальной узбекской кухней, а ночью уезжаем на поезде в Сурхандарью.
Еще в поезде, проснувшись ранним утром, вы увидите за окном такие пейзажи, что подумаете, что попали совсем в другую страну. Сурхандарья – край вечной весны невероятной красоты.
Мы увидим горы и каньоны, горные реки и бескрайние поля. В это время года будет бурное цветение маков в горах.
На вокзале нас встретят наши машины и с этой минуты начнутся новые приключения.
У вас будет возможность увидеть настоящий нетронутый Узбекистан. Тут люди живут также, как жили много лет назад, тут не бывает потока туристов.
Мы пройдем вглубь Красного каньона и увидим плачущие скалы. Словно огромные каменные носы, всхлипывающие солеными слезами. Да, вы не ослышались, соленая горная река, вы такое встречали раньше?
Ночь проведем в гостях у местной семьи, вы сможете поближе познакомиться с бытом людей и почувствовать на себе узбекское гостеприимство.
Хозяин семейства знает огромное количество чудесных историй и с удовольствием их рассказывает гостям.
Просыпаемся рано утром, завтракаем, загружаемся в наши машины и снова отправляемся за новыми впечатлениями.
В Сурхандарье самые красивые маковые поля, едем на них охотиться, чтобы сделать самые красивые фотографии.
А после обеда заберемся на скалу Титаник, заодно любуюсь сумасшедшими пейзажами, которые будут повсюду.
Вечером нас ждет вкусный домашний ужин, после которого уставшие, сытые и довольные, едем на вокзал и прощаемся с Байсуном.
Ночь проведем в поезде в дороге в Ташкент.
Возвращаемся в цивилизацию.
Утром на вокзале нас будет встречать наш автобус. Заселяемся в отель, и после небольшого отдыха у нас будет экскурсия по Ташкенту.
Несмотря на то, что Ташкенту больше 2000 лет, тут нет древних построек и исторических ценностей. Землетрясение 1966 года разрушило город до основания. Это большой современный город-миллионник, но тем не менее ему есть чем похвастаться и самое интересное мы вам покажем.
Во время экскурсии посетим самый большой базар страны – Чорсу, а обедать поедем в самый большой центр плова. Ужинать поедем в аутентичный корейский ресторан. Культура корейцев, выселенных в Среднюю Азию в 30-х годах 20-го столетья, глубоко вросла в узбекскую культуру. Корейская диаспора в Узбекистане самая большая на территории бывшего СССР.
Закончим пораньше, чтобы отдохнуть, ведь завтра рано утром нас опять ждут удивительные приключения.
Рано утром за нами приедут машины и мы снова отправимся в путь.
В этот раз в Тянь-Шаньские горы, в закрытые территории, куда можно попасть только по спец.разрешениям.
В места, поражающие своей нетронутой дикой красотой.
Дорога предстоит непростая. Там нет дорог, светофоров и правил дорожного движения. Но увиденное того стоит.
Мы поднимемся к нефритовым озерам, от красоты которых захватывает дух. Свое название эти озера получили за необычный цвет воды.
Поверхность озера словно зеркало отражает окружающие горы и небо и в какой-то момент уже теряешься, где небо, а где вода.
При этом прозрачность воды такая, что несмотря на 10-метровую глубину очень отчетливо виден каждый камень на дне.
Далее нам предстоит небольшое восхождение к верхнему озеру. Если нижнему озеру из-за его прозрачности больше подходит название изумрудное, то гладь верхнего действительно напоминает нефрит.
Налюбовавшись, нагулявшись и нафотографировавшись, с новыми впечатлениями возвращаемся в Ташкент.
Вечером у нас будет прощальный ужин в секретном месте.
Заканчивается наше путешествие. Выселение из отеля в 12-00, продление за дополнительную плату. Трансфер в аэропорт организован для всех.
Перед отъездом можно поехать на базар, чтобы закупить все, что хотят взять с собой домой, я подскажу, на какой базар лучше ехать, покажу интересные магазины в городе.
С пустыми руками из Узбекистана не уезжают!
Сегодня мы покидаем солнечный, гостеприимный Узбекистан. Страну, где вам будут всегда рады и каждый раз вам скажут ХУШ КЕЛИБСИЗ! Что с узбекского переводится как «ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!»
Дорогие друзья!
Я, Наталья Тен, ваш организатор путешествия в Узбекистан и сопровождающий гид. Уже шесть лет я собираю и вожу группы по стране, в которой провела свое детство. Именно поэтому я могу вам показать страну глазами местного жителя, так, будто вы приехали не как турист, а в гости. По этому маршруту я проехала больше 10 раз и за это время в каждом городе у меня появилось много друзей, которые, надеюсь, станут друзьями и вам.
